来源：https://www.xiachufang.com/recipe/104186295/
用料
| 铁棍山药 | 1斤 |
|---|---|
| 牛奶 | 20g |
| 白糖/糖粉 | 20g |
| 炼乳 | 30g |
| 蓝莓酱 | 30g |
| 水 | 30g |
超级简单的蓝莓山药的做法
- 铁棍山药一根，带一次性手套削好，洗干净，切小段，放在蒸锅里蒸15—20分钟，熟了就可以啦
- 出锅，捣成泥，任何工具都可以，捣成泥就可以，个人觉得这个挺方便的，比破壁机好清洗很多
- 趁热加炼乳，白糖，继续碾成泥，搅拌均匀就好，如果觉得干加点牛奶，如果不干就不用加啦，如果想做造型好看，就把山药泥装入放好裱花嘴的裱花袋中备用
- 我使用的是三能中号八齿裱花嘴SN7092，裱花袋使用的是硅胶裱花袋，比较结实，😁
- 蓝莓酱加清水混合均匀
- 然后把山药泥挤在盘子里，再淋上蓝莓混合液就好啦
- 能做三盘呢
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