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首先,大家要明白三元和二元中的“元”字代表的含义,目前我们国内养殖的品种比较常见的就是三种,杜洛克、长白、大白,而杜洛克因为产仔数的先天劣势以及生长速度快,瘦肉率高的先天优势,所以多作为公猪使用,长白和大白在产仔数和繁殖能力上有优势,所以多作为母猪。
二元猪指的就是长白和大白交配产生的后代,如果是长白公猪,大白母猪产生的后代就称之为长大二元,反过来长白母猪,大白公猪产生的后代就是大长二元。而使用二元母猪再使用杜洛克公猪进行交配,产生的后代就称之为杜长大或者杜大长三元母猪。
二元和三元母猪最大的区别就在于利用的点不同,二元猪的优势在于繁殖性能上,所以二元猪多作为母猪饲养,公猪都会被阉割当成育肥猪饲养。而三元猪的主要优势在于生长速度、料肉比、造肉成本低几个方面,所以三元猪不论是公猪还是母猪多都是用于育肥饲养。
但是由于我国非洲猪瘟的发生,导致母猪存栏量严重不足,原种猪的数量就更少了,所以二元母猪供不应求,又为了短时间内恢复母猪产能,所以很多三元母猪都被“赶鸭子上架”作为后备母猪使用。但由于其体内含有杜洛克基因,所以在繁殖能力上并不出众,甚至可以说不足。
很多猪场反映,三元母猪难产、产后无乳或奶水不足、产后恶露不尽、子宫内膜炎、断奶后不发情、二胎综合征等问题非常严重,这就导致三元母猪的利用率大打折扣。另外三元母猪的产仔数也比二元母猪低,综合考虑三元母猪最多只能发挥出二元母猪80%左右的繁殖能力。