俗话说，仓廪实，天下安。粮食能不能丰收，关系着国家的粮食安全，也和我们每个人的饭碗息息相关。不过今年以来，国际环境更趋复杂严峻，国内疫情多点散发，再加上天气因素，全年的粮食还能不能丰收，一度也让很多人心里打上了问号。
就在刚刚，国家统计局交上了全年粮食生产的总答卷。
交卷：13731亿斤！
我国粮食产量再创历史新高
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今年全国粮食生产交出了这样一份答卷：全国粮食总产量达13731亿斤，比上年增加74亿斤，增长0.5%，连续8年保持在1.3万亿斤以上。其中，谷物产量12665亿斤，比上年增长10亿斤。
此外，全国粮食播种面积177498万亩，比上年增长0.6%；粮食单位面积产量387公斤/亩。
三张图感知丰收来之不易
丰收其实来得并不容易。
去年秋汛的受灾地图显示，主要的小麦产区都受到了影响。三分之一的冬小麦因此大面积晚播，多达1.1亿亩的晚播麦让夏粮丰收面临着严峻的挑战。
今年的高温干旱分布图上，长江流域秋粮主产区也都受到严重的旱情影响。由于当时正值我国南方水稻生长孕穗的关键期，因此今年秋粮的收成也让人多了几分担忧。
从北到南，夏粮和秋粮的主产区，几乎都不同程度受到了自然灾害的影响。
△全国13个粮食主产区丰收地图
不过到了年底，我们发现，这张全国13个粮食主产区的丰收地图上，受到过天气灾害影响的省份依然实现了丰收。
这是怎么回事？
重压之下 丰收靠什么？
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一分耕耘，一分收获。粮食丰收，从来都不能指望“天公作美”，“事在人为”才是丰收真正的“密码”。
今年，中央强化顶层制度设计，首次实行粮食安全党政同责考核，主产区、主销区、产销平衡区各级党委政府扛起粮食安全的政治责任，层层分解落实面积。中央财政提前下达耕地地力保护补贴1205亿元，继续提高小麦、稻谷最低收购价，先后下拨实际种粮农民一次性补贴400亿元、比上年翻了一番，持续调动农民种粮积极性。
当然，粮食丰收，还有两个关键词，不得不提。
藏粮于地——耕地里的“魔术”
今年粮食的大丰收，高标准农田立下了汗马功劳。最近十年，国家对以农田水利为主的高标准农田建设持续投入，高标准农田覆盖了我国东北、黄淮海、长江中下游等六大粮食主产区的不同地形和土壤条件的耕地。这些集中连片、沟渠相连、旱涝保收的高标准农田，稳定保障了我国1万亿斤以上的粮食产能。
到底是什么样的“魔术”，让原本产量不高的普通农田变成了高产出的良田？
- 耕地魔术第一式：变形
这个冬天，湖南省永州市庙山村的1500亩耕地正在发生着改变：
小变大，可以增加规模种植面积。
弯变直，方便农机标准化作业。
陡变平，使得灌溉更加均衡有效。
- 耕地魔术第二式：配套
平整连片之后，配套设施也紧紧跟上。在高地，对山塘水库进行加固，从山塘加修干渠，并对每一条流入田边的水渠进行硬化，保证灌溉水的流通。在低洼田，新建硬化排水渠，让水能及时向外疏通。
- 耕地魔术第三式：补营养
农业部门会对每一块高标准农田取样，并测试土壤里的pH值和有机质成分，一田一策，缺啥补啥。湖南省永州市农业农村局农田建设科科长艾华国介绍，比如若发现有机质含量较低时，就可通过种植紫云英来提高土壤有机质含量。
到今年年底，我国将建成10亿亩高标准农田，建成后的项目区亩均粮食产能增加10%—20%，亩均可节本增效500多元。
藏粮于技——科技赋能农业生产
今年秋收的田野上，无人农机给很多人留下了深刻的印象。
希望的田野上，科技正在为农业写下新的丰收之歌。
如今，我国农作物耕种收综合机械化率超过72%。4000多种我国生产的农业机械装备，驰骋在高原、极寒、平原和南方丘陵山区等不同区域的田野里。搭载了大数据、云计算、北斗导航等现代化信息技术的智能农机，更是让我国农用无人机装备总量、作业面积稳居世界第一。
过去十年间，我国累计培育出950个主导品种，这些自主研发的种子，将丘陵山地、寒旱土地、盐碱地的增产潜力充分挖掘出来，良种对增产的贡献率超过45%。
农资供应的半小时覆盖圈
疫情多点散发、起伏不定，化肥、农药这些重要的农资不能及时送达怎么办？今年，国家把它们都纳入了生活物资保障范围，点对点保供，同时支持29个省份开展土地生产托管服务，化解小农户春耕缺人手、缺农机等燃眉之急。
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14个农资生产基地，7个物流基地，1个万吨级码头，2万多家农资经营网点和基层服务中心，它们共同构成了一张流通网，这就是中农集团的农资供应分布网。得益于近年来农资流通网络的加速建设，即便是在非常时期，“最后一公里”也没有掉链子。
在以山地丘陵为主的江西萍乡芦溪县乌石村，正是油菜田间管理的关键时期。往年这个时候，村民都要骑三轮车，到20公里外的县城去购买磷肥。现在，他们坐在家里，动动手指，肥料就送到家。这背后是当地依托4个供销集配中心、70个农资服务站以及近1000个加盟配送点，打造的“半小时农资服务圈”。这个冬天，芦溪县供销集配中心已经向农户配送了800多吨农资。中心负责人刘爱芬说，目前共有80多辆农资快递配送车，在全县范围内农资配送可以在30分钟内完成，精准满足种植户的需求。
农资配送更畅通了，供应更不能掉链子。氮肥、磷肥和钾肥是农业生产所需的主要化肥品种。今年1—10月，全国氮肥、磷肥和钾肥的产量分别约为3411万吨、1245万吨和475万吨。其中，氮肥和磷肥的产量位居世界首位。值得注意的是，今年，国际化肥价格出现了较大波动，但是我国的化肥价格，却走出了一条平稳的曲线，这背后离不开国家的有力调控。中国农资流通协会副秘书长许锋表示，在今年春耕、三夏等用肥旺季，有序投放了近1000万吨国家和省级商业储备肥，平抑了市场价格，夯实了今年粮食丰收根基。
稳稳的粮价 足足的底气
今年以来，国家加大粮食及重要民生商品保供稳价力度，针对化肥、农药、种子等粮食生产关键环节采取有效措施，促进粮食增产丰收。今年1到10月，我国居民消费价格指数CPI中的粮食和食品价格涨幅为2.8%和2.5%，明显低于美国食品价格9.8%、欧元区食物价格9.6%的涨幅。
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联合国粮农组织发布的全球谷物价格指数图显示，今年5月的价格指数创下多年来的新高，从年初的140多点骤升到170点左右，短短4个月内，价格指数急剧上涨了23%。
而今年国内小麦价格的走势图则显示，受全球输入性通胀压力以及成本上涨等因素影响，国产小麦价格虽然比去年同期有所上涨，但整体走势波动平缓，走出了与国际粮价飙升完全不同的行情。国家粮油信息中心的监测显示，我国粮食价格走势平稳，总体运行在合理区间。国内小麦价格波动平缓，没有大起大落。大米价格更为稳定，今年1月初到目前为止，南方主产区籼米价格和北方黑龙江大米价格波动幅度仅在2%左右。
粮价是百价之基，国内粮价保持基本平稳，有力保障了人民群众基本生活需要，有力促进了物价总水平保持基本稳定，有力强化了市场预期和信心。为加大宏观调控力度切实稳住经济大盘留出了充足空间。
粮稳天下安。我国仅用不到世界10％的耕地，生产了世界近25％的粮食，养活了世界近20％的人口。这份沉甸甸的丰收，得益于全国上下一起扛起粮食安全重任的同心，彰显了全方位筑牢粮食安全根基的决心，更加坚定了中国人牢牢把饭碗端在自己手中的信心。
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