晓J的话
说到维生素A，很多就算非营养医学从业人员也觉得自己对它有充分了解。似乎大家都知道吃动物肝脏能够明目，吃胡萝卜也可以补充维生素A。而在慢病干预中，对维生素A的认知和使用似乎能够反映干预者不同层级的水平：第一个段位，知道要补充维生素A；第二个段位，知道补充维生素A的前体物质——β-胡萝卜素，因为它更加安全；第三个段位，知道某些人群其实需要结合补充的。
而今天带来的这篇文章，非常厉害。从基因的角度解释了，为什么有的人单纯补充β-胡萝卜素是远远不够的，而应该摄取真正的维生素A。
正文如下。
什么是维生素A？
维生素A及其副产物在体内非常重要。
我不知道补充维生素A是否会帮助一些人。可能更多是利用率问题或其他问题，但视黄酸及其相互作用是炎症/疾病的主要纽带，对人们保持健康有希望。
健康益处概述
维生素A对您的大脑，免疫系统，皮肤，眼睛，牙齿，骨骼和激素的形成至关重要。
这就是为什么患有慢性炎症的人，无一例外的会出现皮肤问题的原因之一。
维生素A保护我们的眼睛和皮肤免受紫外线伤害，因此它可使您被紫外线照射后，仍能限制皮肤癌的风险[ 1 ]。
1）对维生素D和甲状腺激素的正常运转很重要
维生素A /视黄醇对于激活类视黄醇X受体（RXR）至关重要，后者是PPAR激活所必需的（DHA也可以激活RXR）[ 2 ]。
维生素A在激活视黄酸受体（RAR）中也至关重要。
RAR和RXR都是重要的DNA结合蛋白（转录因子），是基因表达所必需的。需要RXR来激活维生素D受体（VDR）和甲状腺激素受体（THR）。
简单来说，这意味着如果您缺乏维生素A，则即使你补充了充足的维生素D，也不会产生太大的变化，因为您需要足够的维生素A才能使它们正常工作。
维生素D绝对需要RXR才能从中获得好处，而甲状腺激素则需要RXR才能有效发挥作用。
参见下文，您如何需要维生素D受体（VDR）与类维生素A X受体（RXR）结合以产生基因表达。因此，您需要足够的视黄酸（视黄醇的分解产物）和维生素D3才能发挥作用。
我们还使用游离的T3和维生素A，从LDL胆固醇中制备孕烯醇酮。因此，孕烯醇酮含量低可能表明维生素A不足。
如果您正在服用维生素D药丸（或甲状腺激素），但对您不起作用，请尝试添加一些真正的维生素A /视黄醇（每天含量上限为10,000 IU），然后看看您的感觉。维生素D可能无论如何对您都不起作用（对于Th1主导者来说更好），但是维生素A使其更有可能对您产生作用。
2）免疫系统
维生素A增加您的Th2免疫系统并降低Th1和Th17。这对肠道免疫系统特别重要。
维生素A还有其他重要的免疫功能，即使您是Th2主导者，它也可能对您有帮助，但是与Th1主导者（例如我）相比，维生素A的帮助可能性较小。
但是，如果您是Th1主导者且PPAR较低，则要确保您的饮食中含有真正的维生素A。
维生素 A/RXR 对于诱导对口服蛋白质的耐受性至关重要，它会增加Treg。
见图片：
资料来源： http : //www.nature.com/nri/journal/v12/n10/fig_tab/nri3299_F1.html
3）肾上腺疲劳
缺乏维生素A的动物的肾上腺激素生成量较低[ 3 ]。
另一项研究表明，维生素A缺乏的大鼠有多余的皮质醇，并显示出超皮质醇反应。当给他们维生素A时，他们的皮质醇正常化[ 4 ]。
我在肾上腺疲劳症文章中提到皮质醇的异常产生并不表示您的肾上腺坏了。可能是因为维生素A含量过低或失调导致的皮质醇异常。
4）维生素A和体重
维生素A可能会通过增加小鼠中的UCP1来增加肥胖，从而增加热量的流失/脂肪燃烧。但是人类研究中并没有看到相同的结果[ 5 ]。
5）大脑
维生素A /视黄醇在增加神经可塑性和神经形成中起着核心作用。
这对我们的海马和下丘脑至关重要，它们分别控制记忆和觉醒[ 6 ]。
事实上，维生素A对长期增强（LTP）很重要，这对形成记忆很重要[ 7 ]。
维生素A缺乏会引起昼夜节律不齐，进而导致认知功能障碍[ 8 ]。
6）昼夜节律
有一种简单方法来思考昼夜节律。在任何特定的时刻，人体都有成千上万的过程正在进行。这些过程中的许多过程与其他过程协同工作会更好，就像在交响乐中，不同的声音与其他声音更好地协同工作一样。
这些过程具有一定的节奏或流程。人体通过“时钟基因”指挥该乐团。当它们表达出来时，它会以同步的方式发生在全身。
当破坏我的昼夜节律时，我注意到炎症的增加，氧化应激和我的认知功能下降。这发生在昼夜节律不正常的人中[ 9 ]。
维生素A对于维持正常的昼夜节律至关重要，而饲喂动物时，如果缺乏维生素A（视黄醇），会导致它们的昼夜节律不能同步发挥作用[ 8 ]。
当维生素A引起昼夜节律不齐时，很可能导致认知功能障碍[ 8 ]。
具体而言，饮食不足会导致我们的身体产生抗氧化剂的节律改变（谷胱甘肽，过氧化氢酶，GPx）和BDNF。这导致认知表现不能达到最优状态[ 10，11，12 ]。
这些抗氧化酶的节奏很重要，因为在一天中的某些时候，使用更多的内部抗氧化剂会更好，而在其他时候，使用更少的内部抗氧化剂会更好。
缺乏维生素A的动物的清醒和精力消耗（运动能力）周期也减少了[ 11 ]。
视黄酸除了对日常节律很重要外，对季节性节律也很重要[ 6 ]。
7）血糖
维生素A对于胰腺β细胞功能至关重要，后者负责胰岛素的释放。其缺乏导致血液中有过量的葡萄糖[13，14 ]。
缺点
维生素A确实与维生素D和K2竞争，并且研究表明，较高的维生素A与较低的骨密度相关[ 15 ]。
科学家认为这是一种因果关系。我自己进行的维生素A实验支持了这一点，因为当我服用维生素A补充剂时，我对K2补充剂的需求就更高了（证据是：牙龈感到虚弱和敏感，而骨骼则不那么坚固）。
如何获得足够的维生素A
我以前是根据RDA来考虑营养的。现在我不再这样做了。我是根据个人的生物学来考虑的，如果摄取更多的某种营养可以更好地平衡他们的生理。问题应该是，您是否可以从中获益更多（或更少），而不是获得RDA。
在过去的5年中，我害怕服用维生素A，因为一项针对β-胡萝卜素补充剂的研究表明，维生素A 增加了患肺癌的风险。我还阅读了一些报告，指出人口中维生素A缺乏症很少见。
我没有经验或必要的知识来了解，维生素A缺乏和不足之间是不同的。
我仍然不认为缺乏是一个问题，而某些环境因素（也许是缺乏阳光或昼夜节律失调）使我们无法充分利用它。
如果我们有阳光，晚上戴红色眼镜，并照顾了我们的昼夜节律，它应该修复这一部分。
我仍然建议您食用鳕鱼肝，普通肝或补充维生素A /视黄醇的食物。
我建议先尝试更高的剂量，看看自己的感觉–大约3,000iu。然后减少到每天服用2000iu。如果您购买8000iu，可以每四天服用一次。确保多取一些K2和D3。
如果您以Th1为主且PPARy低，则维生素A特别重要。试验一下，看看是否有区别。
1）素食饮食
素食主义者或素食会导致维生素A摄入不足。
克里斯·马斯特约翰（Chris Masterjohn）遵循纯素食饮食，发现自己的健康向南。他非常瘦弱，患有慢性炎症-提示PPAR低和Th1优势。他意识到自己缺乏真正的维生素A，并且通过吃肝脏（视黄醇最丰富的来源）而感觉好些。他被维生素A迷住了，以至于他攻读了博士学位。
维生素A也许是那些营养素之一，如果你有对β-胡萝卜素的高转化率的遗传易感性，且有抗炎/ Th2的免疫配置，你可以在纯素食中得到足够的视黄醇。
但是，素食主义者也有可能受到维生素A缺乏的影响，但他们没有注意到这一点。
2）酒精会消耗维生素A
了解酒精如何消耗维生素A：
维生素A不足的迹象
好吧，这些迹象表明关于RXR或RAR的某些功能无效，维生素A缺乏症可能是一种原因。
✅ Th1优势
✅ 低孕烯醇酮
✅ 高的低密度脂蛋白胆固醇
✅ 夜视不好
✅ 视力问题
✅ 太阳带来的负面影响
✅ 皮肤问题
✅ 牙齿脆弱
✅ 低PPAR
基因和β-胡萝卜素向视黄醇的转化减少
重要的是要知道您是否具有导致β-胡萝卜素转化减少的基因，因为如果您这样做，那么如果您采用纯素食，就肯定需要补充。
已知BCMO1基因（rs12934922和rs7501331）会影响β-胡萝卜素向维生素A的转化[ 16 ]。
在试管中，当细胞的两个基因中都有一个T时，它们的β-胡萝卜素转化活性降低了57％。
携带rs7501331 T变体的女性，转化β-胡萝卜素的能力降低了32％。
那些在两个基因（rs12934922和rs7501331）中携带至少一个T的，显示将β-胡萝卜素转化为视黄酯的能力降低了69％。
对于rs7501331，人口中有56％是CC型，39％是CT，而5％具有TT。如果您有CT或TT，则应确保获得真正的维生素A（尤其是TT）。
rs12934922，也可以将β-胡萝卜素转化为视黄醇。T是“坏”的等位基因。38％的人口患有AA，40％的人口具有AT，22％的人口具有TT [ 17 ]。
概要
如果您在rs7501331中有一个T，那么您应该尝试获取一些真正的维生素A。
如果您在rs7501331中有TT，那么您真的需要获取真正的维生素A。
如果两个基因都具有T，那么您还需要获得真正的维生素A。
如果您在rs12934922中有一个T，我不会担心。如果您在rs12934922中有TT，那么您应该获得真正的维生素A，但它并不如rs7501331重要。
.END.
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