新手可以从白啤开始入手:
福佳白
比利时白啤
1、ipa(India pale ale)白啤:印度淡色艾尔,制作不难,方便拓展口味,现在以美国为主要产地
ipa:鹅岛(绿瓶、便宜)迷失海岸(骷髅)角头鲨
2、修道院啤酒
中文认证为特拉普修道院啤酒官方认证(为啥不是特朗普[滑稽])
trappist product
:罗斯福6号、8号、10号(10号黑啤)度数随数字增加越来越高
圣伯纳12号 w12(国内少见)
3、世涛 黑啤、烈酒、焦糊味
牛奶世涛、咖啡世涛、巧克力世涛、燕麦世涛(女生喜欢喝)
帝国世涛 度数高
4、过桶啤酒:重口味、度数高、贵
5、酒杯(装逼用)
a、小的观赏杯、笛杯:用来调动味蕾,活跃气氛
b、郁金香杯收口:维持丰富啤酒泡沫,适合酒头泡沫丰富的酒:苏格兰爱尔、ipa、琥珀拉格
c、开口郁金香:适合于比利时爱尔等
d、圣杯:修道院啤酒_传统
e、白兰地杯:聚香气适合于高度酒:大麦烈酒、冰馏博克、帝国ipa、过桶啤酒等
f、小麦酒杯(细长):用于欣赏气泡升腾
6、储存注意
a、避光 b、隔热(5到10℃)c、竖放
7、饮酒越淡饮用温度越低
例如:大绿棒子2、3℃,ipa10℃,帝国世涛15℃
8、推荐书《啤博士啤酒札记》