- 产出行业报告
2. 设计一样的包装、选顶级供应商调配样品
• 咖啡市场上限高:
○ 三顿半在中国估值8-10亿人民币;
○ 星巴克千亿市值
○ 美国整体速溶咖啡市场每年100多亿美金
• 团队对美国优势:
○ 速溶冷萃的这种咖啡形态美国没有
○ 中国供应链优势(比如三顿半、自嗨锅、钟薛高)
○ 借鉴三顿半的营销模式
• 团队对中国创业者优势:
○ 公司在美国具有不错的网红关系
○ 公司自己的账号粉丝过千万
○ 疫情导致的人员流动停滞因素对公司影响较小
○ 美国有实力强靠谱的合伙人
○ 各种认证渠道(比如FDA等)比较容易搞定
• 团队劣势:
○ 没有真正懂咖啡行业的人
• 待办事项:
○ 可行性分析:
§ 产品、包装、供应链 等成本,必要多少资金可以启动项目
§ 确认假象的优势是否是真正存在;劣势是否可以追平
§ 仔细考虑公司架构;市场准入资格成本;
○ 搭建团队
○ 项目路线图
• 行业报告中的劣势分析:
○ 没有技术壁垒:
§ 优质速溶咖啡的技术之一(冻干技术)并非中国的优势
§ 优质速溶咖啡的超即融技术 并非优势,依赖于细咖啡粉不可出大罐装
• 心得:
○ 中国的供应链在3C 市场有优势,消费类市场仍在赶超阶段
○ 中国新消费品牌的机会:结合对中国市场的理解,配合中国消费升级的大趋势,在品牌的定位和设计上迎合年轻市场,在技术上找到在工艺上很成熟,但是在国内还没有人用过的技术
○ 新消费的机会是中国的机会,而非全世界的机会
• 建议:
○ 包装:希望更加便携、方便
○ 口味:目前偏苦,希望有更大众化的口味
○ 销售:线上的销售容易见底;线上扩 SKU < 精力放到线下市场