麻将教程 - 1. 麻将的基础 - 《麻将》

1.1. 麻将是什么
- 麻将和运气
- 麻将的目的
1.2. 麻将和概率
1.3. 听牌和向听
1.4. 面子和搭子
1.5. 数牌和字牌
1.6. 对子
1.7. 基本形与复合型
1.8. 复合型
- 三张复合型
  - 对子 + 搭子
  - 两嵌
- 四张复合型
1.9. 麻将的听牌型

本文内容来自《日麻七九博客》，我主要将其整理为语雀文档形式，并简化部分内容以及重新排版，更加方便阅读。

1.1. 麻将是什么

麻将和运气

不能说“运气”是麻将最重要的东西。从长远的角度看，运气是时好时坏的，结果还是要归根到实力上。与此同时，纵然麻将也是有实力因素的，但也需要打上个千八百局才能取得一个和自己水平相当的结果。从这个现实的差距来看，也不得不说麻将是有“运气”因素的。那么“运势”和“流势”的说法是存在的咯？我们不能够否定它们的存在。2、3 个半庄你自然能够感觉到你自己是走运还是倒霉。运气好，自己的配牌和牌的进展很顺利；倒霉了，啥都没干就吃了第 4 位这种事情也时有发生。有时候好运和坏运能够持续下去，有时候也会两者互相交替。但是它们之间是没有任何规律的。所以根据自己的“运势”和“流势”来制定战术显然是无效的。

麻将的目的

大部分人来学习麻将的目的说到具体上也就是：

提高麻将的收益
提升麻将游戏的等级
获得麻将游戏中的称号

大部分朋友也就是为了这些目标才打麻将的。但是，仅仅这些还不是麻将的全部目的。有的人非常在意TOP率，也有的人不在乎成绩而去追求役满等高得点的和牌。

比如这种牌完全可以不和，而切掉 9 万去做大三元。这是其中的一个方案。麻将要根据得与失来选出正确答案，至于怎么打是完全自由，没有局限的。

而本文的主要则是以“雀力日进”为目的写的。当然，这也不是麻将的目的的独一无二的正确答案。

1.2. 麻将和概率

麻将做牌的本质是凑齐 4 组面子 + 一组雀头，以一局牌为单位的话，麻将就是比赛 4 个人中谁能够最快凑齐 4 组面子 + 1 组雀头的游戏。虽然最后还是要以得点来评价，但是宝牌多的话（包括赤牌），不需要手役也可以取得高的得点。

这么考虑一下现代麻将的游戏性，果然其本质不是“役”而是“形”。这么一来，既然只有最快完成“形”的玩家才能加算点数，所以必然对速度有着一定的要求。那么，到底怎样才能快速地和牌呢？为了解决这个问题的思考方法就叫做牌效率，牌效率的基础就是概率。

例 1. 该切什么好呢？

考虑一下这个最简单的例子吧。例 1 已经完成了3组面子和一组雀头，在凑齐最后一个面子就 OK 了。

切掉 1 饼，来 2、5 饼可以和牌。
切掉 4 饼，来 2 饼可以和牌。

切那一个更容易和牌是显而易见的。

例 2. 该切什么好呢？

能够让手牌维持听牌（差一张牌就能和牌）状态能够打的牌只有3饼和4饼。

切 3 饼，听 5 条和 4 饼。
切 4 饼，听 2 饼和 5 饼。

不管切什么都有 2 种听牌，但是他们和牌的容易程度确实是不一样的。5 条和 4 饼由于自己手牌已经各使用了 2 张，因此能够和牌的张数只有 4 张。而 2、5 饼则还剩下 8 张（仅仅从自己的手牌判断）。自然张数更多的 2、5 饼被得到而和牌的概率更高。从而此时应该打 4 饼，而并非 3 饼。

“切牌时应该为了拥有更加有利的进张概率来选择要切的牌”。这是做牌时最基本的想法。

有时候这里切掉了 4 饼，不久别人就打出了 5 条和 4 饼从而没能够和牌。但即使是这样，也不要有“要是刚才切 3 饼就好了”这种想法。即使打了一手错牌，有时也会有好结局的。这就是麻将啊。请大家不要在意结果论的一时失败。切记。

总结：

即使是打出了最合适的一手，有时也是会失败的。这就是麻将。
不要因为一时成功而喜悦，也不要因为一时的失败而沮丧；要以长远的目光来进行判断。

1.3. 听牌和向听

麻将的和牌形

和牌形可以分为 3 大类。

1. 4 面子+一组雀头。
1. 七对子。
1. 国士无双。

2 和 3 是特殊的和牌形，1 是最基本的 4 面子形。而面子又包括顺子和刻子两种。

顺子：同种的连续 3 张数牌一组
刻子：同样的 3 张牌一组

这些和牌形的容易程度是有差别的。无疑最难的是国士无双。但是相对的给予的回报也是点数最高的役满。另外，严密的说，面子中虽然还有 4 张相同的牌组成的杠子，但是这里和刻子没有区别。

听牌

还差一张牌就能够完成和牌形的状态就叫做听牌。

有 1 万或者 4 万就能够完成和牌形了。

麻将必须要听牌才能够获得点数。而且门前清（没有鸣过牌的状态）听牌的话还可以立直。因此尽快的听牌是非常重要的。

向听数

距离听牌还差一手的状态。摸到 1 万、4 万、6 饼就可以听牌了。像这种还差一张牌有效牌，要是能摸到的话就可以听牌的状态就叫做“一向听”。能够使一向听听牌的进张牌（上面的例子是 1 万、4 万、6 饼）就叫做“听牌机会”。 “听牌机会”的张数越多，听牌也就越容易，也就是更加有利的一向听。

例 3 的进张数非常的多，有 13 种 42 张牌. 与例 2 的 3 中 12 张牌相比，有了 4 倍的差距啊。如上面的例子，虽然名字都叫做“一向听”，但是由于牌的组合不一样，听牌的难易度也就有着巨大的差异了。

距离听牌还需要多少手，这个最小回数就叫做“向听数”。

向听数为 1 的牌就叫做“一向听”，
向听数为 2 的牌就叫做“两向听”。
继续下去还有“三向听”、“四向听”。

这里有个小知识，麻将中距离听牌最远的是“六向听”。

例 4 是一个六向听的例子，即使是向最短的七对子前进最少也要用上六手呢。

向听数是距离和牌还需要用多少手的一个基准数值，是一个非常重要的考虑方向。自己的手牌现在是几向听，可以大概的感觉一下。但在一向听和两向听的时候该怎么打就要与之前明确区别开了。

降低向听数

将自己的手牌从两向听变为一向听，一向听变为听牌，听牌在以和牌为目标。这样的打牌意识是非常重要的。

比如这种手牌，常常有人以“它是浮牌”这种理由将 1 万切掉而维持两向听。要向一向听前进的话就应该切掉 6 万或者 3 饼。

麻将就像上面的楼梯图一样，需要一个台阶一个台阶的向和牌前进。是绝对不可能跳着前进的。根据自己的手牌的情况，有时候也不会降低向听数。降低向听数是打牌需要考虑的基本问题。

1.4. 面子和搭子

面子

麻将的和牌形必须要 4 组面子，面子就有顺子和刻子两种选择。一般来说，顺子比刻子更容易凑齐。因为麻将中同一种牌只有 4 张，想要得到其中的 3 张自然不是那么容易的。但是由于可以鸣牌，吃只能吃上家打出的牌，而碰可以碰任何一家打出的牌。因此利用鸣牌可以更加容易的凑齐刻子。（但这也不能说刻子比顺子更加容易凑齐）不鸣牌凭自己的力量摸到的刻子叫做暗刻。由于暗刻比较难以凑齐，即使有三暗刻和四暗刻这种役，也是非常不容易达成的。所以，面子要以顺子为基本来进行考虑。

总结：

麻将中有顺子和刻子两种面子。
顺子比刻子更容易凑齐，因此要以顺子为基础去做牌。

搭子

再摸到一张牌就能够形成一组顺子的 2 张牌的组合就叫做搭子。搭子有以下 3 类：

从上面的表可以看出，两面比边张和嵌张的有效牌多出了一倍，是最好的形。“制作两面”是做牌基础中的基础。

边张和嵌张的比较

让我们来比较一下一眼看下去没有什么差别的边张与嵌张吧。把它们向两面变化就可以看出差距了。

想要把 12 饼变为两面，就必须要摸到 4 饼和 5 饼。

麻将中需要两手进行变化，可以说是一种令人绝望的概率了。把边张变为两面几乎没有期待值。

如果是 13 饼的嵌张，只要一手就可以里面变为两面。

只需要一手的话还是可以值得期待的。

如果是 35 饼这种嵌张的话，摸到 2 饼和 6 饼都可以变成两面。从两面的变化来看，很明显嵌张比边张要有利的多。另外，在手役方面，边张的听牌形是不会有断幺这个役的。所以要记住：边张是恶形。

总结：

搭子有两面、边张和嵌张 3 种类型。
它们价值的排序：两面>>嵌张>边张。
凑出两面是麻将中基础的基础。

1.5. 数牌和字牌

麻将牌的分类

麻将牌可以按照下面来分类：

数牌：
- 万子：
- 饼子（筒子）：
- 条子（索子）：
字牌：
- 风牌：
- 箭牌（三元牌）：

有 1~9 数字的牌只有万子、饼子、条子 3 种，统称数牌。虽然条子有绿一色这个役，但是这三种牌的价值其实是一样的。但是宝牌会使和它同种的所有牌价值有所增加。日本还有只有赤 5 饼的雀庄（注：就是麻将馆），这么一来，饼子无疑就成为了最强的花色。不过这种情况也不用特别在意。

字牌有风牌和三元牌共 7 种。三元牌（白发中）的价值几乎一样（毕竟绿一色出现的概率极低）；风牌会由于自己所坐的位置不同而有时是役牌，有时候不是役牌，这个需要注意。

关于字牌

三元牌只要凑齐 3 张一样的就可以形成手役，十分便利。

风牌也有不是役牌的时候。

场风牌是役牌。也就是东场的东、南场的南、西场的西、北场的北。现在一般都玩儿的是东风战和东南战，西和北成为场风的情况几乎没有了。
门风牌是役牌。也就是东家的东、南家的南、西家的西、北家的北。通常也叫做“自风”。亲家的门风是东、其它 3 人的门风也就确定了。
客风牌不是役牌。除去场风牌和门风牌，其他的风牌叫做“客风牌”，它们不是役牌。

东场的庄家（东家），南场的南家，同时满足上述 1 和 2 的两个条件的牌叫做“连风牌”，连风牌的役有两番。通常叫做“双东”、“双南”，它们作为役牌的价值自然是最高的。

不是役牌的客风牌是最没有价值的字牌。当配牌结束后手牌中只有一张客风牌的话，它将成为第一巡被切的有力候补。

关于数牌

数牌有 1~9，但是它们单独一张的时候，各自组成面子的能力有着巨大的差别。具体看看下面的表就可以明白了。

数牌的 3~7 可以构成 4 种搭子，其中包括两面和嵌张。
2 和 8 的有效牌就减少到 3 张了，但是能与它形成两面的有效牌就只有 3 和 7.
1 和 9 的有效牌各自就只有 2 张了，而且还都是只能形成边张和嵌张这种愚形。

因此，麻将的数牌可以划分出如下的等级：

RankA 的 3~7 之间的牌虽然有着微妙的差异，不用管它们之间的差距也足够应付了，没有必要特别注意。只要记住靠近内侧的牌比靠近两端更强就好了。

为什么靠近两端的牌更加弱呢？最根本的原因就是麻将中可以形成 123 和 345 这种面子，但是却不能形成 891 和 912 这种面子。

做面子应该以 3~7 为中心，善于利用靠近内侧的牌形成搭子和面子是做牌的一个诀窍。

总结：

麻将的数牌形成面子的难易度是有巨大差别的。
它们的价值排序如下：3~7 > 2、8 > 1、9。

1.6. 对子

对子的作用

对子的作用有：

雀头（将牌）
面子的替补（再摸到一张成为刻子）
七对子的组成部分

要根据上面 3 个作用来看待对子。本节先讲解关于雀头的问题。

雀头很容易做成

包括国士无双在内，所有的和牌形都必须有雀头。雀头不需要像面子那样特别有意识的去做，通过反复的摸打很自然的就能够形成。

例 1 的手牌虽然没有雀头，但在这里去想到底用那张牌做雀头是没有意义的。手牌有 13 张牌，摸到一张牌形成对子是迟早的事情。按照一巡有 13 种有效牌来计算的话，平均 2.6 巡就可以形成一组对子。

很显然，这里要是摸到 3 万而把它用作雀头的话，其概率是非常非常低的。因此当没有雀头的时候也不需要太在意。即使最后形成了单骑的听牌形式，手牌也是可以丰富变化的，所以没有雀头没什么好担心的。

例 2 虽然形成了只有 3 张的单骑听牌，但是摸到的话，听牌可以大幅的改善。摸到字牌立直也是可以的。

利用复合型做雀头

虽然说雀头很容易形成，但总是“有意识的去摸一对牌”是很糟糕的。比如你想用“西”做雀头，你就必须要摸到剩下 3 张“西”的其中一张。你最好还是不要太期待这种情况发生。因此，我们可以利用已经完成的面子来形成雀头。

这种情况，摸到 4、7 条就可以形成一组雀头。进张数是 6 张，是单独一张牌的 2 倍。

例 2 摸到 5、8 条也 OK，进张数同样是 6 张。

利用暗刻的复合型，可以更加容易的形成雀头。这里摸到 4、5 条也可以形成雀头，进张数是 7 张。同理，6668 的牌型也是一样的。

例 4 摸到 4、5、7 条可以形成雀头，进张数是 11 张。像这样利用面子，可以更加有效率的形成雀头。

暗刻和雀头

暗刻切掉一张，也可以形成雀头。

例 5 的情况你可千万别切 2 条或者 3 条去单骑听牌啊。应该切掉 1 万或者 8 条，形成进张数 8 张的 1、4 条两面听牌。

面子优先法则

虽然上面说到可以拆掉暗刻来形成雀头，但是这样做雀头的方法基本上都是听牌的时候才能够使用。

例 6 是没有雀头的一个两向听。在这里切 3 万是很坏的一手。雀头比面子要容易形成的多。这里把 3 万用作雀头的话，就还要需要做 3 组面子。与此相比，做 2 组面子+一组雀头要更加容易。这里应该拆掉 2、4 饼的搭子。

例 7 也是没有雀头的手牌，在这里切掉 1 条或者 3 条把 2 条定为雀头的话将会绕不少远路。切掉 2 条，将 123 条的面子确定下来才是正确答案。

像这样，面子比雀头要优先是做牌的基础。不过也是有例外的。

例 8 是一个平和确定的一向听，这里切掉 1 万和 2 万是没有关系的。听牌的进张数不仅没有变少，而且听牌的时候能够形成良性听牌拿到平和的一翻。这样打无疑更加有利。

总结：

比起容易形成的雀头，更加花费时间的面子要优先考虑。

对子的性质

对子有着“当含有两组对子的时候作为面子替补的价值会变高”的性质。具体的举个例子吧：

例 1 是的手牌只有一组对子，再摸到一张 8 万就会失去雀头，因此其期待值并不高。即使摸到了 8 万，手牌的向听数还是没有下降。

但是像例 2 这样有两组对子的时候，对子就用了面子替补的作用。和例 1 相比，向听进张数增加了 8 万和 9 饼共 4 张牌。当有两组以上对子的时候，每组对子就会增加 2 张成为刻子的进张数。这种进张我们通常叫做“双碰进张”。

那么像例 3 这样有 3 组对子的时候该怎么办呢？每增加一组对子只能增加两张双碰进张。如果把例 3 的嵌张拆掉的话就会损失 4 张进张数，因此再增加对子是很不利的。根据牌理考虑的话，这里切掉一张 9 饼是明智的答案。到底要拆点哪组对子，我们在后面的讲座说明。这里只要知道有 3 组对子是不利的就好了。由于每组双碰进张只有 2 张有效牌，当对子有 4 组以上的时候，手牌的进张数会变得很少。使用“碰”来使手牌前进或者直接做七对子是常有的选择。

总结：

对子在有两组的时候，有着较强的面子替补作用（双碰进张的效果明显）。
随着对子数量的增加，其面子替补作用会变弱，会越来越难形成面子。

1.7. 基本形与复合型

麻将的基本形如下：

面子（包括顺子、刻子）
搭子（包括两面、边张、嵌张）
对子
孤张

麻将的手牌都是由上面四种形构成的。具体的看个例子吧：

根据以上基本形分类，可得

把手牌像上面这样分开进行分析是非常重要的。为了防止不必要的失误，新手最好是把手牌理顺了之后再打牌。

那么，例 2 这个牌又怎么办呢？万子、饼子、条子都是复合型。
我们把它们分割成基本形的时候就会出现问题了。万子可以看作：13 万（搭子）、4 万（对子）、5 万（孤张牌），也可以看作：345 万（面子）、1 万和 4 万的孤张牌。此处十分推荐“就把复合型当作复合型”。

麻将牌的组合会使其派生各种复杂的机能，为了不忽视这些机能的作用，最好是能够了解各种复合型的性质和知识。复合型的模式是数不清的，想要完全包罗下来是不可能的。但是麻将是越打下去其形就会越强，即使遇到了罕见的形也能够很从容的应对。后面将会介绍基本的复合型。

总结：

手牌是由“面子”、“对子”、“搭子”、“孤张”所组成的。
由以上两种要素组成的复合型会产生基本形不具有的性质。了解复合型的各种性质是非常重要的。

1.8. 复合型

三张复合型

三张复合型只有“对子+搭子”以及“两嵌”两种。

对子 + 搭子

这种形比对子作用要稍微大一些。与搭子的其中一张重叠的形，其进张数比仅仅是搭子的进张数多出了可以形成刻子的 2 张。

即使有这样的形，但很多人会很随便的把对子或者搭子固定下来。固定对子的话会损失 4 张或者 8 张（两面的时候）有效牌；固定搭子的话会损失 2 张或者 4 张的有效牌。

部分新手特别喜欢对子。这种牌一定会有人去切 3 饼，不但损失了 4 饼的进张，同时也否定了饼子将来的好形变化。也许你会觉得 2 张和 4 张的进张数没什么大不了的。但在听牌速度是胜负关键要素的麻将中，单纯的减少进张数很明显是得不偿失的打法。这里切掉 1 条才是标准的打法。

像例 2 这样的手牌打 7 万在多数情况下都会成为恶手，把现在本来有 16 张进张数减少到 12 张是一个很大的损失。而且这个牌还可以做断幺或者碰听（碰牌之后听牌），所以只要这里中不是特别危险的话，直接切掉中就好了。

总结：

不要过于早的拆掉对子+搭子的复合型来固定对子或者搭子，使进张数尽量多是基本的打法。
要避免在一向听去固定含有不要牌的搭子而损失 4 张进张数的这种情况。

两嵌

两个连接起来的嵌张就叫做两嵌。

两嵌有以上五种形式。所有的两嵌都有嵌张 2 倍数量的进张数（也就是 8 张）。由于两嵌拥有和两面一样的进张数（8 张），所以说两嵌是好形。但是和其他的牌合起来考虑的话，两嵌有时候会变得很不自由。

例 3 这个牌，切掉 2 万是距离听牌最近的一手。但是这样不但放弃了“一气贯通”这个手役的可能性，而且当把条子的面子完成时，听牌形也只能是嵌张了。

例 4 是一个很难的选择，不管你打什么都会有损失。不管哪一个形都会让你难以下手。两嵌会消耗 3 张手牌，距听牌越近对手牌的约束就会越大。当然有时候这也是无法避免的……

总结：

连续的两个嵌张叫做两嵌，是次于两面的好形。
在序盘的时候能够发挥作用，但是随着与听牌距离的减少，两嵌会成为与两面相差甚远的坏形。

四张复合型

四张复合型有着各种各样的形，本节选择面子+孤张牌的形式进行研究。其形包含以下 4 类，无论哪一类都是非常非常重要的。

四连形

即连续 4 张数牌的形。从 1234~6789 一共有 6 组。把所有的形列出来，看看它们的进张数。

从上图我们可以看出，四连形和孤立牌一样，也是越靠近内侧进张数就越多。请记住 3456 和 4567 是麻将 4 张牌组合中进张数最多的。手牌中含有这种四连形的时候可以当作两个两面看待。虽然 1234 和 6789 几乎和孤立牌的 4、6 机能一样，但是它们很容易形成雀头，所以拿到也别立马拆了。可以说四连形是一个好形，应该善加使用。

比如这个牌要是轻率地切掉 3 万把面子固定下来的话，说是一种非常没有效率的打法也不为过。

总结：

四连形的进张数很多，是好形。
特别是 3456 和 4567 两种，它们是做成面子效率最高的四张复合型。

中膨形

即面子中间的的那张牌重叠的形。

1223 和 7889 两种形进张数很狭窄，而且容易形成恶形，所以它们不是很好使用的形。但与孤立牌的 2、8 相比，它们拥有容易构成一杯口和当形成边张+嵌张时容易做成雀头的优点。（67889 的话，摸到 5、6、8、9 都可以形成一组面子+雀头）2334~6778 非常容易形成两面，它们是非常贵重的形。

总结：

2334~6778 都是拥有 4 种牌使之成为一杯口的好形。
2334~6778 非常容易形成两面，它们是非常贵重的形。

亚两面形

这种形叫做“亚两面形”。这种形也是需要注意的。这种形制作两面的能力与孤立牌没有什么太大的差别。（2234 和孤立牌 2、4566 和孤立牌 6 几乎一样）但是亚两面形有以下 3 个优点：

直接用来听牌：由于是复合型，解决了没有雀头的问题，能够听 6 张。当然立直也是没有问题的。
有转形一杯口的可能性。
不规则的三面形转换：两张 1 饼进张稍微少了一些，这里再摸到一张的话包括雀头在内有三种的进张（这里是 8 万和 1、4 饼）。

跳一形

对这种形一定要有点意识。9 万虽然是一张浮牌，但是摸到 8 万的话就可以形成 56789 的两面形。即使是变成了嵌张，好形变化也会比较多。比单独一张 9 万要好用多了。

以上是跳一形的所有组合。让人意外的是，1235 和 5789 由于面子处在两端，其连续形的作用被消弱，和孤张牌的 5差不多了。
（优点是可以利用“吃”来做成两组面子，否则一定是愚形）不过这个和 1、9 单独一张相比还是有很大差别的。1345 的 1 和 5679 的 9 要比单独的 2 和 8 要更加有用。

总结：