环球港商圈新开一家火锅店,在口碑和大众上排名都特别靠前,奔着好评和排名去刷一波火锅,一顿吃下来确实很值得。吃饭时没点饮料,中途服务员提醒好评可以免费赠送一瓶价值30元的果汁,得到我们的同意后,服务员娴熟的拿起我朋友的手机,刷了一条好评后给我们送上了饮品。所以,我们看到的那些好评,其实很大程度不是消费者自主写的,诱导式点评已经成为餐厅用来营销的一种方式。
好评可以提高店铺在商圈的排名,吸引到更多顾客,商家通过物质置换的方式创造了机会,越是免费的东西,越容易接近用户。不过,仅仅只是通过好评是不远远不够的。店铺还通过对各个接触点的设计来提升满意度,如排队等餐小食、下单超时免单、会员有礼、饭后免费甜品、专属客服等等。用户满意度要先有维度,再有程度。满意的维度是指用户所在意的服务内容,满意的程度是指用户对服务的评价基准等。