实用用例

select substr(charge_method,
    locate('method_name":"',charge_method)+length('method_name":"')#取出value值的起始位置
    #取出value值的结束位置
    ,locate('"', charge_method,
        #减去value值的起始位置，得到value值字符长度
        locate('method_name":"',charge_method)+length('method_name":"'))-(locate('method_name":"',charge_method)+length('method_name":"'))
  ) 
  from table_name