第一步:修改intellij idea配置文件:

IDEA控制台乱码问题 - 图1

idea.exe.vmoptions 在下面添加:-Dfile.encoding=UTF-8

IDEA控制台乱码问题 - 图2

第二步:

找到intellij idea的file—-settings—-Editor—-FileEncodings的GlobalEncoding和ProjectEncoding和Default encoding for properties都配置成UTF-8
IDEA控制台乱码问题 - 图3

第三步:

重启Intellij idea即可解决乱码问题(一定要关闭idea重新打开) ,建议直接注销一下电脑,不然会出现重启idea不彻底的现象

如果还不行的话就第四步:

在部署Tomcat的VM options项中添加:-Dfile.encoding=UTF-8