根据时区查询

select top 100 datepart(tz,createat),createat,payment_contract_id from t_one_on_one   
where datepart(tz,createat)!=480
-- 直接修改时区，不加小时
 update one_on_one_map 
 set create_at=REPLACE(create_at,'+00:00','+08:00')  
 where datepart(tz,create_at)!=480

参考

DATEPART (Transact-SQL)