1、KVC简介

KVC的全称是Key-Value Coding，俗称“键值编码”，可以通过一个key来访问某个属性
常用方法有：

// 给对象的属性赋值和取值
- (void)setValue:(nullable id)value forKey:(NSString *)key;
- (nullable id)valueForKey:(NSString *)key;

// 给对象的属性或对象的属性的属性赋值和取值
- (void)setValue:(nullable id)value forKeyPath:(NSString *)keyPath;
- (nullable id)valueForKeyPath:(NSString *)keyPath;

代码举例：

Person *person = [[Person alloc] init];
person.cat = [[Cat alloc] init];
[person setValue:@10 forKey:@"age"];
[person setValue:@20 forKeyPath:@"cat.weight"];
int age = [[person valueForKey:@"age"] intValue];
int weight = [[person valueForKey:@"cat.weight"] intValue];

2、setValue:forKey:的原理

2.1、setValue:forKey:执行过程

*accessInstanceVariablesDirectly方法的默认返回值是YES

setValue:forKey:执行过程如图所示：
1、先查找setKey:、_setKey:方法，如果找到就直接调用方法进行赋值。
2、如果没找到方法，则判断accessInstanceVariablesDirectly方法，此方法表示是否可以直接访问成员变量
3、如果返回YES，则查找成员变量进行赋值（按照_key、_isKey、key、isKey顺序）。
4、如果返回NO，代表不可以访问成员变量，调用setValue:forUndefinedKey:方法，并抛出异常NSUnknownKeyException。

2.2、setValue:forKey:赋值过程

// 先执行：
[person willChangeValueForKey:@"age"];
// 再进行赋值：
person->_age = 10;
// 最后执行：
[person didChangeValueForKey:@"age"];

上述过程可通过重写对象的willChangeValueForKey和didChangeValueForKey查看。
因为调用了willChangeValueForKey和didChangeValueForKey方法，所以KVC会触发KVO。

3、valueForKey:的原理

*accessInstanceVariablesDirectly方法的默认返回值是YES

setValue:forKey:执行过程如图所示：
1、先查找getKey、key、isKey、_key方法，如果找到就直接调用方法进行取值。
2、如果没找到方法，则判断accessInstanceVariablesDirectly的值，此方法表示是否可以直接访问成员变量。
3、如果返回YES，则查找成员变量进行取值（按照_key、_isKey、key、isKey顺序）。
4、如果返回NO，代表不可以访问成员变量，调用valueForUndefinedKey:方法，并抛出异常NSUnknownKeyException。