字符集

-- 查看MySQL支持的字符集
 SHOW CHARACTER SET;
 -- 查看某个字符集支持的校验集，例如：utf8mb4
 SHOW COLLATION WHERE Charset = 'utf8mb4';
 -- 获取服务器的字符集
 SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_system';

校验集后缀说明

参考链接：https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/charset-collation-names.html