DataStream结构
https://ci.apache.org/projects/flink/flink-docs-release-1.12/dev/stream/operators/
addSource之后 返回一个DataStreamSource,
addSink之后,返回一个DataStreamSink
同时每次添加都会在StreamExecutionEnvironment里的数组添加对应的Transformation
每一个Transformation里有一个Operator,每个operator里包含用户编写的function,即具体的转换操作