1.数据查询慢的原因:

1.各个表或者表中的字段，字符集编码和默认排序规则不一致，或则存储引型不一致

解决：
MySQL 批量修改所有表字段字符集及排序规则

--  修改数据库排序规则
alter database 数据库名称 character set=utf8mb4 collate=utf8mb4_general_ci;
 -- 执行sql得到修改表的排序规则命令
SELECT
    concat( "alter table `",  TABLE_SCHEMA,'`.',TABLE_NAME, " CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;" ) AS target_tables 
FROM
    information_schema.TABLES 
WHERE
    table_schema = "数据库名称" 
    AND table_type = "BASE TABLE";

2.MySQL误删数据后，查找操作日志并恢复数据

https://blog.csdn.net/zhuxy604/article/details/123628929