1. 当前mysql5.5版本  cp /usr/share/mysql/mysql.cnf   /etc/my.cnf  #将配置文件复制到etc

    查看字符集

        show variables like '%char%';

    配置文件
    修改mysql默认配置 - 图1
    修改mysql默认配置 - 图2

    配置完成后重启数据库
    service mysql stop
    service mysql start