注：本文编译自 How to use Xcode for C and C++ development，已获得作者授权。原文基于Xcode 8.3，本文在其基础上，基于 Xcode 11.4 进行了少量改写。

1. 创建新项目

通过 File - New Project 创建一个新项目，选择 Command Line Tool（命令行工具）后点击 Next。在接下来弹出的界面里，填写 Product Name 等信息，并在 Language 处选择 C 或 C++作为开发语言，其他保持默认就好。
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2. 编译并测试项目

默认情况下，Xcode将仅使用 main.c 或 main.cpp 例程创建一个 Hello World 应用程序。 如果你点击左上方的播放按钮（▶️）或使用快捷键 ⌘ + R，则 Xcode 将会构建并运行你的项目。 你可以在控制台查看代码的任何输出（底部窗格）。

  1. // 默认代码
  3. #include <stdio.h>
  5. int main(int argc, const char * argv[]) {
  6.     // insert code here...
  7.     printf("Hello, World!\n");
  8.     return 0;
  9. }

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但是，现在还无法让用户向应用程序提供任何输入，比如从键盘读入字符。因为默认情况下不会打开终端会话。
那怎么弹出终端界面呢？方法如下：
在 Product 下，选择 Scheme – Edit Scheme。
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默认情应选择 Run（如果没有，请选中），然后在 Info 的 Executable 下选择Terminal.app（即 终端.app），并且取消 Debug executable 的勾选。
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接下来在 Arguments 的 Passed On Launch添加下面这行代码：

  1. ${BUILT_PRODUCTS_DIR}/${FULL_PRODUCT_NAME}

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上述设置完成后，用下面这段代码替换默认的 Hello World并运行 (⌘ + R) 下，终端界面就会弹出，供你输入一个字符。输入完成后按下回车 ，程序将继续执行 printf 语句，打印出你输入的字符。

  1. #include <stdio.h>
  3. int main() {
  4.     char ch;
  5.     printf("请输入一个字符:");
  6.     scanf("%c",&ch);
  7.     printf("您输入的字符是:%c",ch);
  8.     return 0;
  9. }

你也可以动手试一试。
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3. 构建你的项目

当需要编译和分发项目时，Xcode 也能提供帮助。 它主要用于构建和对 App Store 的代码进行签名，但Xcode也可以直接编译而不对项目进行代码签名。
为了做到这一点，点击 Product - Archiive。
这将编译并链接您的项目，但尚未创建可分发文件。 为此，您需要从列表中选择一个存档，然后在右侧选择导出。 在弹出的窗口中，点击 Distribute Content 选择 Built Products ，然后在硬盘驱动器上选择一个位置。选好后点击 Export 即可。另一个选项 Archive 就相当于将其更改为项目的文件夹并使用，如果您使用 Xcode这样做，它将在另一个文件夹中创建一个新文件夹，其中包含您已编译并可以运行的可执行文件。
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  1. //    选择Archive，相当于输入下面这行代码运行编译 C 项目
  2. gcc -o YourProject main.c
  4. //  选择Archive，相当于输入下面这行代码运行编译 C++项目    
  5. g++ -o YourProject main.c

😝Good Night……

参考资料：How to use Xcode for C and C++ development - Jay Versluis