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正则表达式：^(.*?)- |\(.*
其中
^(.*?)- ：^表示以什么为开头的字符，^(.*?)-是指以- 为包裹的所有字符
|：或
\(.*：\后面的所有字符
如：
目标：1.Day1 - 1.爬虫简介-爬虫的概念和价值(Av670605698,P1)
表达式：^(.?)- |(. 替换为空格
结果：1.爬虫简介-爬虫的概念和价值

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